Проект — Молоко и молочные продуктыпроект (старшая группа)
Проект «Молоко и молочные продукты»
Участники проекта: Воспитатели, дети старшей группы и их родители.
Тип проекта: краткосрочный, семейно-групповой, исследовательский, познавательно-творческий.
Проблема: Дети дошкольного возраста не понимают значимость молока и молочных продуктов в развитии организма человека.
Предварительная работа: Вспомнить с детьми, что мы знаем о молоке и молочных продуктах.
Цель проекта: обогатить знания о молоке, как о ценном и полезном продукте для роста детского организма.
Задачи проекта:
— для детей:
— расширить знания о молоке и молочных продуктах;
— дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека;
— формировать у детей исследовательские навыки (поиск информации в различных источниках);
— развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое;
— развивать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно-экспериментальной деятельности;
— формировать у детей осознанное отношение к здоровому питанию;
— для педагогов:
— создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством обогащения развивающей среды;
— активизировать совместную деятельность с родителями по формированию у детей осознанного отношения к употреблению в пищу молочных продуктов для развития организма;
— для родителей:
— помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу молока и молочных продуктов для здорового развития организма;
— вызвать интерес к совместной деятельности.
Актуальность проекта: Обязательным и незаменимым продуктом детского питания является молоко. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Поэтому мы, взрослые, должны помочь детям раскрыть ценные качества молока, его значимость для развития детского организма.
Планирование совместной деятельности педагогов и детей:
| Познавательное развитие | «Молоко и молочные продукты» «Путешествие в Молочную страну» |
| Ознакомление с художественной литературой | «Сказка о принцессе Каше и принце Молоко» «Сказка про самое вкусное молоко» (Каменских Н.) Стихи о молоке |
| Рисование | «Далеко на лугу пасутся ко…» «Веселая коровка» |
| Лепка | «Создание образа понравившегося героя по мотивам сказки о молоке» |
| Конструктивно-модельная деятельность | Закладка «Коровка» |
| Беседы с детьми | «Что мы знаем о молоке?» «Обсуждение результатов экспериментов» «Какие молочные продукты мы знаем? Их польза» |
| Подвижная игра | «Убежало молоко» |
| Продуктивные виды деятельности | Выставка рисунков, поделок |
Работа с родителями:
| Консультация | «Польза молока для детей» |
| Организация взаимодействия с детьми | Проведение совместно с ребенком эксперимента «Шпионская тайна» Поиск информации совместно с ребенком (пословицы и поговорки о молоке) |
| Помощь в организации творческо-познавательной деятельности в ДОУ | Материалы для выставки молочных продуктов и проведения экспериментов |
Продукты проекта для детей:
- Выставка рисунков и поделок.
- Подвижная игра «Убежало молоко».
- Радость общения от творческой и познавательно-исследовательской деятельности с родителями.
- Лэпбук «Молоко и молочные продукты».
Продукты проекта для родителей:
- Консультация «Польза молока и молочных продуктов».
- Совместное с ребенком экспериментирование.
- Познавательно-исследовательская деятельность с ребенком.
Презентация материалов проекта:
Лэпбук «Молоко и молочные продукты».
Ожидаемые результаты проекта:
для детей
- обогащены знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека.
- развит познавательный интерес к исследовательской деятельности, желанию познавать новое (поиск информации в энциклопедиях и других литературных источниках, из общения со взрослыми, телевизионных передач и т. д.).
для родителей
- созданы условия для более эффективного взаимодействия родителей с детьми;
- повышена компетентность членов семьи в вопросах правильного питания.
Проект в средней группе Тема: Пейте, дети, молоко будете здоровы!
Проект
Тема: Пейте, дети, молоко будете здоровы!
Группа:
средняя общеобразовательная № 12
ПАСПОРТ ПРОЕКТА:
Образовательные области:
познавательное, социально-коммуникативное, речевое, художественно-эстетическое развитие.
СРОК РЕАЛИЗАЦИИ
: краткосрочный (две недели)
ТИП ПРОЕКТА
: познавательно-игровой, групповой.
УЧАСТНИКИ
: воспитатели, дети 4-5 лет, родители воспитанников.
ПРОБЛЕМА:
Дети дошкольного возраста не понимают значимость молока и молочных продуктов в развитии организма человека.
АКТУАЛЬНОСТЬ ПРОБЛЕМЫ
: Наблюдая за детьми во время завтрака и полдника, было выяснено, что только единицы детей с желанием употребляют в пищу, еду, приготовленную на основе молока. В процессе бесед и игр стало понятно, что не все дети любят молоко и отдают предпочтение газированным напиткам, чаю, что является не совсем полезной пищей. Оказалось, что у детей средней группы недостаточно знаний о том полезны ли данные продукты, таким образом возникла необходимость расширить знания и представления дошкольников о пользе молочных продуктов, их значимости для растущего организма.
ЦЕЛЬ
: Раскрыть значение молока и молочных продуктов для правильного питания дошкольников.
ЗАДАЧИ:
Для детей:
— Расширить знания о молоке и молочных продуктах.
— Дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека.
— Развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое.
Для педагогов:
— Создать необходимые условия для знакомства детей с молоком, посредством обогащения развивающей среды
Для родителей:
-Помочь осознать важность и необходимость употребления детьми в пищу молока и молочных продуктов для развития организма.
-Развивать интерес к совместной деятельности с детьми и педагогами в рамках образовательного проекта
ГИПОТЕЗА
: Если дети узнают больше о ценности молока и молочных продуктах через собственную исследовательскую деятельность, то они поймут, что молоко – ценный продукт питания для детского организма и у них появится желание употреблять его в пищу.
ОЖИДАЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ:
— Обогатить знания о молоке и молочных продуктах, о значении их для детского организма и о роли молока в жизни человека.
-Узнать какие животные дают людям молоко;
— Что можно приготовить на основе молока.
— Развить познавательный интерес к исследовательской деятельности, желанию познавать новое.
ПРОДУКТЫ ПРОЕКТА:
Оформление подборки наглядного и практического материала для детей, создание макета «Ферма», подборка игр и упражнений по теме «Корова» с иллюстративным материалом, детские работы «Уж как я свою коровушку люблю», изготовление атрибутов для сюжетно-ролевой игры «Магазин «Молочные продукты», сочинение сказки «Приключения Егорушки в Молочном царстве» (педагоги),
Конспект НОД в средней группе по ФЦКМ «Как молоко на стол пришло»
тактильная книга «Как молоко на стол пришло».
Ход образовательной деятельности:
Внимание детей привлекают звуки «Мяу! Мяу!». Появляется кот Вася.
Здравствуйте, ребята.
Вася, почему ты так жалобно мяукаешь?
Молочка хочу! Нет ли у вас для меня молочка немножечко?
Немножко есть. (Вася лакает молоко) Очень вкусно! Только мало. А вы мне не подскажите, где ещё можно взять молочко?(ответы детей: в магазине, у коровы) В магазин я ходил-там без денег ничего не дают. А кто такая корова? Я живу в городе и никаких коров не встречал. Может быть, вы мне поможете найти эту корову. Очень молочка хочется!
Мы с ребятами расскажем тебе, Василий, про коров и о том, как молоко на стол приходит.
Сейчас мы все вместе перенесёмся на летнюю лужайку. «Покружились, покружились, на лугу все очутились» (дети вместе с котом переходят к макету «Семейство коров пасётся на лугу»).
Кот: Это всё коровы? А почему они разного цвета? (коровы бывают разных окрасок: и чёрные, и коричневые, и пёстрые) А почему вот эта коровка такая маленькая? Она плохо ела и не выросла? (это телёнок – детёныш коровы; когда он повзрослеет, то будет большим как мама с папой) Мама – корова, детёныш – телёнок, а папа кто? (папа-бык) А зачем им всем рога? (защищаться от врагов) А зачем хвост? (отгонять мух) А что они здесь делают? Гуляют? (гуляют и едят вкусную и сочную траву, чтобы потом дать полезное молочко) И корова, и телёнок, и бык – все дают молоко? (нет, только корова, у неё есть вымя)
Это летом хорошо – тепло, травки сочной много. А как же зимой? Травки нет – и молока нет? Что же коровки едят зимой? (сено) Откуда они его берут? (корова – домашнее животное, у неё есть хозяин, он косит траву, сушит её ещё летом, а зимой кормит сеном коров)
Зимой, наверное, холодно коровам на улице? (хозяин строит для коров тёплый коровник. Сейчас мы увидим, как корове там живётся) Идём по высокой траве на лугу, поэтому надо повыше поднимать ноги.
Дети переходят к макету «Коровник».
Стены коровника сделаны из дерева – коровам будет тепло, есть окошко – коровам будет светло, пол устлан соломой – будет чисто и мягко, в коровнике есть кормушка, в неё кладут сено (ребёнок кладёт сено), есть поилки (наливает воду). Здесь коров доят. Когда коровка здорова и сыта, она даёт молоко. Доярка может надоить от одной коровы целое ведро молока. Угощайся, Вася!
Кот: Очень вкусное молочко! Сладенькое! А мне бы ещё чего-нибудь кисленького: сметанки или йогурта! Коровка может дать сметану? (сметану и другие кисломолочные продукты делают из молока; сейчас мы тебе покажем, как это делается, вот этот молоковоз повезёт молоко на молочный завод, а все дети станут водителями молоковозов и тоже поедут – дети имитируют движения молоковоза, переходя к следующему макету)
